生産国から
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2020年05月19日グアテマラ出張写真〜2019年その2〜
その2にして既に番外編ですが、品評会の後には街の散策にも出かけました。紀元前のマヤ文明から始まり、半世紀前まではスペインの植民地だった...
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2020年05月16日グアテマラ出張写真〜2019年その１〜
2019年の6月。中米のグアテマラで開催されたコーヒーの国際品評会「Cup of Excellence（通称COE）」に国際審査員とし...
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2019年07月23日ニカラグア出張写真〜2019年版その２〜指先の感覚でのコーヒーの収穫風景
ここまでの旅路の様子はこちらからニカラグア出張写真〜2019年版まとめ〜 ミエリッヒファミリーのところからブエノス・アイレスグループの...
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2019年06月07日ニカラグア出張写真〜2019年版その１〜政情不安の今年〜
コスタリカを後にして、ニカラグアへ移動しました。 ニカラグアでは毎年同じ生産者のもとを訪問します。 もちろん毎年同じところを訪問するか...
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2019年06月04日コスタリカ出張写真〜2019年版その3〜エアロビコとアナエロビコ
コスタリカの終盤は農園巡りに。 一面に広がる深紅のコーヒーチェリー。 日本でよく見られる果物などの広告写真は当たり前のように完熟なので...
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2019年05月14日コスタリカ出張写真〜2019年版その2〜農園訪問に出かけました。
いつもコスタリカの旅をアテンドしてくれるのはコスタリカコーヒーの輸出業者である「エクスクルーシブコーヒー」。 コスタリカ国内にあるいく...
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2019年04月24日コスタリカ出張写真〜2019年版その1〜コスタリカとコーヒーの歴史
今年も年始の2月と3月に中米のコスタリカとニカラグアに買い付け出張に行ってきました。 今回でコスタリカは5回目の訪問。毎年変化していく...
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2018年12月04日ブラジル出張写真〜2018年版その４〜一週間で165杯のコーヒーをカッピングしました。
農園訪問や散策をしながら品評会は続いていきます。 ブラジルの「カップ・オブ・エクセレンス」は他の生産国でのそれとは少し違い、ナチュラル...
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2018年11月21日ブラジル出張写真〜2018年版その3〜コーヒー大国の絶景を堪能しました。※動画付き
ここまでの出張の様子はこちらから。 ブラジル出張写真〜2018年版〜 南米ブラジルの強い日差しの中、コーヒー農園にやって来ました。 滞...
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2018年11月13日ブラジル出張写真〜2018年版その2〜世界最大のコーヒー倉庫に行ってきました。
コーヒー生豆の輸出業者「COOXUPE（コーシュペ）」の事務所に行ってきました。 （COOXUPEの玄関入り口） 国際品評会では現地の...
