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2017-02-21

新商品は厳選されたコロンビア!!

新しいコーヒーが仲間入り!

「コロンビア パレスティナ」

コーヒーの生産国の中でも有名なコロンビアのコーヒーが入荷いたしました!

ちなみに品種は「ティピカ」と「ブルボン」のミックス
栽培地は1,780m!
コーヒーマニアなら思わず「いいねっ!!」と言ってしまいたくなるような商品詳細です。

仕入れには厳選に厳選を。

このコロンビアのコーヒーはゴルピーコーヒーが生産国に赴いて味を確かめて買い付けをしたコーヒーではありません。

コーヒーの世界オークションで競り落としたコーヒーでもありません。

ゴルピーコーヒーを美味しいと言ってくださるお客様に、今まで飲んだことのないような風味個性の豊かなコーヒーはもちろん、今まで飲んだことのあるコーヒーの延長線上にある本当に美味しいコーヒーをお届けしたく商品化を進めていました

原料の選定にいたっては仕入れ業者のサポートを受けながら、何種類ものコロンビアのスペシャルティコーヒーのサンプルを取り寄せ、サンプルローストとカッピングを幾度となく重ねました。

気になる風味の特徴は?

カッピングで感じ取れたのはネーブルオレンジのような甘い柑橘の爽やかさ
また、丸みのある口当たり、綺麗に消えていく後味に残るコーヒーの甘さの余韻が特徴的でした。

柑橘やオレンジという言葉を用いると、酸味の尖った「酸っぱいコーヒー」と思ってしまいますが、一概にそうではありません。
爽やかな果実味もありながら、コーヒー感の甘さと雑味のない口あたりや余韻の後押しでとても飲みやすい、心地のよい柑橘系のコーヒーとなっています。

美味しいコーヒーの風味表現に「柑橘」という言葉は昔から使われていたそうですが、まさしく長年コーヒーを愛飲していただいている愛飲家の皆様にも、最近コーヒーを飲み始めた皆様にも多くの方にお届けしたい、王道の美味しい柑橘系のコーヒーを販売することができました。

ネットショップでも販売を開始いたしました。

ネットショップではコーヒーに限り送料が無料です。
「コロンビア パレスティナ」の販売ページはこちら。
直接川名店にお電話でご注文していただければ、まとめて税込3,500円以上のお買い上げで、送料代引き手数料無料です。

皆様のご利用お待ちしております。
送料無料!の通信販売ページはこちらから

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