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2018年11月06日
ブラジル出張写真〜2018年版その1〜初めてのブラジル。
2018年の10月中旬。 ブラジルのGuaxupe(ガシュペ)という地域で開催されたコーヒーの国際品評会「Cup of Excelle...
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2018年08月27日
コスタリカ出張写真〜2018年版その3〜生産者の胸の内。
これまでの様子はこちらから。 コスタリカ出張写真〜2018年版まとめ〜 「モンテ コペイ」マイクロミルに今年も行ってきました。 「モン...
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2018年08月20日
コスタリカ出張写真〜2018年版その2〜今年のトレンド。
二日間のカッピング(コーヒーのテイスティング)を終え、コーヒー農園や乾燥場を見て回ります。 ここまでの出張の様子はこちら。 コスタリカ...
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2018年08月16日
コスタリカ出張写真〜2018年版その1〜二日で80杯のコーヒー。
ニカラグアでの5日間の行程を経て、空路でコスタリカにやって来ました。 ニカラグア出張の様子はこちらから。 飛行機で1時間。 あっという...
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2018年07月31日
ニカラグア出張写真〜2018年版その4〜最終日。
ここまでの出張の様子はこちらから。 ニカラグア出張写真〜2018年版まとめ〜 最終日は毎年訪れるセルヒオさんの農園へ。 出張の最終日に...
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2018年07月18日
ニカラグア出張写真〜2018年版その3〜フリーウォッシュドプロセスを見学。(OSMO Mobi
ここまでの出張の様子はこちらから。 【ニカラグア出張写真〜2018年版まとめ〜】 ミエリッヒグループの見学を終え、マタガルパからオコタ...
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2018年07月11日
ニカラグア出張写真〜2018年版その2〜リモンシージョ農園を散策。
2018年のニカラグア出張の様子はこちらから。 ニカラグア出張写真〜2018年版まとめ〜 ニカラグアの始まりはいつもミエリッヒグループ...
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2018年06月27日
ニカラグア出張写真〜2018年版その1〜OSMO MOBILE2を導入しました。
2018年も中米のニカラグアに買い付け出張に行ってきました。 今年で5年目のニカラグアへの出張となります。 年々進化を続けるコーヒー生...
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2018年05月31日
コロンビア出張写真〜2017年版その5〜【番外編】世界で話題のロウチョコレート工房に行ってきま
品評会の終わった翌日、国際審査員のみんなでカフェに集まっていました。 ここはホテルから歩いて数分、「カップ・オブ・エクセレンス」の現地...
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2018年05月23日
コロンビア出張写真〜2017年版その4〜雷雨、強風、停電の中、カップ・オブ・エクセレンス閉幕。
(今回の会場となったClub Campestre de Ibague。自然豊かな運動公園。) 数日間に渡るカッピング審査も終了しました...
生産国から