「エチオピア イルガチェフェ コンガ」発売!ご好評販売中!!
新商品「エチオピア イルガチェフェ コンガ」
新商品のご案内です。
※実は5月の初旬からすでに販売を開始していたエチオピアのコーヒー。
エチオピアといえばイルガチェフェ。アフリカンコーヒーの代名詞。
ルワンダの発売の時にもお話ししましたが、エチオピアをはじめとしたルワンダやケニアなど、アフリカを原産国とするコーヒーには、フローラルやフルーティと表現されるような風味個性の強い、フレーバフルなコーヒーが多くあります。
※「ルワンダ カンズ」人気の高いアフリカの新しいコーヒーが入荷しました。
なかでもエチオピアのイルガチェフェと呼ばれる地域で生産されたコーヒーは、花や紅茶を感じさせるような華やかで明確なフレーバーをもつコーヒーが多く、今までコーヒーに慣れ親しんでいない方でも、イルガチェフェのコーヒーを飲んでコーヒーに親しみを持たれる方も多いと感じています。
ちなみにこのイルガチェフェのコーヒーは、コーヒー好きの方ならご存知のモカと呼ばれるコーヒー。
モカといえば昔から香り高い高級コーヒーとして知られ、お隣のイエメン産のモカマタリと呼ばれるコーヒーが有名でした。
モカという名称(ブランド)はイエメンのモカ港から出荷されるコーヒーに名付けられ、エチオピアのコーヒーも昔はイエメンまで運ばれてモカ港から出荷されていたことから、現在でもモカと呼ばれています。
タンザニアのキリマンジャロや、ジャマイカのブルーマウンテンなど、一つの国や地域に一つのブランドが一般的な中で、モカというコーヒーは少しめずらしいルーツを持ったコーヒーです。
気になる風味の特徴は?
今回のエチオピアのコーヒーはとても風味豊かで香り高いコーヒーだったので、様々な焙煎方法とカッピングでの検証を繰り返しながら商品作りをしていきました。
最終的に完成した商品のカッピングではラベンダー、マスカット、ミルクティといった風味表現で評価され、イルガチェフェ本来の華やかな風味を果実味の甘さとミルキーなまろやかさで後押しするような絶妙なバランスに仕上がりました。
まさしく「こんなコーヒーがあったのか。新境地!」と感じていただけるおすすめのコーヒーです。
ぜひお試しくださいませ。
GW中も実店舗で大人気!通信販売でもご注文いただけます。
「エチオピア コンガ」の通信販売ページはこちらから。(送料無料!!)
他にも送料無料!のゴルピーコーヒー通信販売ページはこちらから。
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※電話注文は3,500円(税込)以上で送料・代引き手数料が無料!
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皆様のご利用を心よりお待ちしております!!