「ルワンダ　カンズ」人気の高いアフリカの新しいコーヒーが入荷しました。

新商品「ルワンダ　カンズ」

またまた新商品のご案内です。
ゴルピーコーヒーはただいま新商品入れ替えの真っ最中！

すでに店舗では販売が始まっているルワンダのコーヒーの登場です。

人気のアフリカンコーヒー。

スペシャルティコーヒーの中でもフレーバフルなコーヒーとして人気のアフリカエリア。
エチオピアやケニアも有名ですが、ルワンダもその２つの国と並ぶ人気のコーヒー生産国。

※ゴルピーコーヒーで取り扱い中の他のアフリカンコーヒーはこちら。
「エチオピア・イルガチェフェ・コチャレ」発売！

「カンズ」というのはCWSと呼ばれるCoffee Washing Stationの名称です。

まだまだ発展途上国の多いアフリカでは、他のコーヒー生産国のような（農園名や生産者名がわかるような）より細かい分類での商品作りが難しく、CWSのような生産者グループ単位での商品作りをしています。

ちなみに品種はレッドブルボンで、カンズCWSには963の生産者メンバーが所属しています。

気になる風味の特徴は？

仕入れの際のカッピングの評価はこちら。

レッドアップル、ジューシー、トランスペアレント（透明感がある）、フローラル、スイートロングフィニッシュなどなど・・・。

りんごを思わせるジューシーで爽やかな果実味と甘さがあるコーヒーです。
併せてコーヒーとしての透明感がとても高い（雑味やエグミが感じられない。）ので、その甘さが飲み終えた後も心地よく口の中で続いていきます。

アフリカンコーヒーの中でエチオピア産やケニア産のコーヒーのように「ぱーっん」っと弾けるような派手で華やかな風味というコーヒーではありません。
その代わりに果実味の甘さが際立った、上品でバランスのとれたキラリと光る果実味系のコーヒーです。

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