「ルワンダ カンズ」人気の高いアフリカの新しいコーヒーが入荷しました。
新商品「ルワンダ カンズ」
またまた新商品のご案内です。
ゴルピーコーヒーはただいま新商品入れ替えの真っ最中!
すでに店舗では販売が始まっているルワンダのコーヒーの登場です。
人気のアフリカンコーヒー。
スペシャルティコーヒーの中でもフレーバフルなコーヒーとして人気のアフリカエリア。
エチオピアやケニアも有名ですが、ルワンダもその2つの国と並ぶ人気のコーヒー生産国。
※ゴルピーコーヒーで取り扱い中の他のアフリカンコーヒーはこちら。
「エチオピア・イルガチェフェ・コチャレ」発売!
「カンズ」というのはCWSと呼ばれるCoffee Washing Stationの名称です。
まだまだ発展途上国の多いアフリカでは、他のコーヒー生産国のような(農園名や生産者名がわかるような)より細かい分類での商品作りが難しく、CWSのような生産者グループ単位での商品作りをしています。
ちなみに品種はレッドブルボンで、カンズCWSには963の生産者メンバーが所属しています。
気になる風味の特徴は?
仕入れの際のカッピングの評価はこちら。
レッドアップル、ジューシー、トランスペアレント(透明感がある)、フローラル、スイートロングフィニッシュなどなど・・・。
りんごを思わせるジューシーで爽やかな果実味と甘さがあるコーヒーです。
併せてコーヒーとしての透明感がとても高い(雑味やエグミが感じられない。)ので、その甘さが飲み終えた後も心地よく口の中で続いていきます。
アフリカンコーヒーの中でエチオピア産やケニア産のコーヒーのように「ぱーっん」っと弾けるような派手で華やかな風味というコーヒーではありません。
その代わりに果実味の甘さが際立った、上品でバランスのとれたキラリと光る果実味系のコーヒーです。
通信販売もやってます!ご注文はこちらから。
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