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2019年04月24日コスタリカ出張写真〜2019年版その1〜コスタリカとコーヒーの歴史
今年も年始の2月と3月に中米のコスタリカとニカラグアに買い付け出張に行ってきました。 今回でコスタリカは5回目の訪問。毎年変化していく...
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2019年04月23日バラや初夏の花々の開花が始まりました。2019年4月23日。
昨日の4月22日の名古屋は季節外れの真夏日。その陽気も手伝ってか、店のバラやその他の花の開花が始まりました。 毎年、店の入り口の「フレ...
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2019年03月29日今年もミモザが咲きました！2019年3月28日の庭。
暖冬と言われた年初めはあっという間に過ぎ、いよいよ空気も春めいてきました。 枝だけだったモミジには春夏の葉っぱが芽吹いてきました。 ゴ...
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2018年12月04日ブラジル出張写真〜2018年版その４〜一週間で165杯のコーヒーをカッピングしました。
農園訪問や散策をしながら品評会は続いていきます。 ブラジルの「カップ・オブ・エクセレンス」は他の生産国でのそれとは少し違い、ナチュラル...
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2018年11月21日ブラジル出張写真〜2018年版その3〜コーヒー大国の絶景を堪能しました。※動画付き
ここまでの出張の様子はこちらから。 ブラジル出張写真〜2018年版〜 南米ブラジルの強い日差しの中、コーヒー農園にやって来ました。 滞...
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2018年11月16日美味しいもの図鑑#008「生アセロラジュース」
ブラジルで生産者を訪問した時に飲んだアセロラの生搾りジュース。 少し大きめのサクランボのような見た目です。 生まれて初めてアセロラを見...
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2018年11月13日ブラジル出張写真〜2018年版その2〜世界最大のコーヒー倉庫に行ってきました。
コーヒー生豆の輸出業者「COOXUPE（コーシュペ）」の事務所に行ってきました。 （COOXUPEの玄関入り口） 国際品評会では現地の...
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2018年11月06日ブラジル出張写真〜2018年版その1〜初めてのブラジル。
2018年の10月中旬。 ブラジルのGuaxupe（ガシュペ）という地域で開催されたコーヒーの国際品評会「Cup of Excelle...
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2018年10月04日芽が出たらお客様にプレゼント！パンジーの種蒔きをしました。
今年の秋冬の植え替えに向けて、パンジーの種蒔きをしました。 タネから育てるのは去年の夏のミニヒマワリ以来。 （2017年5月中旬に挑戦...
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2018年09月18日ミモザアカシアを半伐採しました。
この夏でまたさらに大きく育ったミモザアカシア。 先日の台風もあり、これから冬になった時の積雪などを考慮して半伐採することにしました。 ...